دليل كامل لطباعة الأطباق وألواح الخبز وحل المشاكل الشائعة في مقال واحد!

دليل كامل لطباعة الأطباق وألواح الخبز وحل المشاكل الشائعة في مقال واحد!

في عملية الطباعة، سواء كانت طباعة بلون واحد-أو طباعة متعددة-ألوان، يأمل مشغلو ومديرو الطباعة أن تتمكن لوحة الطباعة من زيادة سعة استخدام اللوحة أثناء عملية الطباعة، وبالتالي زيادة كفاءة الإنتاج الإجمالية وتقليل تكاليف الإنتاج. ومع ذلك، في الإنتاج الفعلي، فإن عوامل مختلفة مثل ضغط المعدات والورق والحبر ودرجة الحموضة السائلة المخففة في عملية صنع اللوحة-وعملية الطباعة ستؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على معدل مقاومة الطباعة لألواح الطباعة بدرجات متفاوتة. لذلك، أصبح تعزيز الرسومات والنصوص من خلال عملية الخبز لتحسين إمكانية طباعة لوحة الطباعة حلاً فعالاً بتكلفة أقل. بعد معالجة لوحة الخبز، سيتم تحسين معدل مقاومة طباعة لوحة الطباعة بشكل ملحوظ.

التحضير قبل الخبز

قبل خبز اللوحة، يجب تنظيف اللوحة بشكل فعال للتأكد من أن سطح اللوحة نظيف وخالي من البقع؛ بعد التنظيف، يجب طلاء كمية مناسبة من سائل حماية صفيحة الخبز، وعادة ما تبلغ كمية سائل الخبز-المستخدم يدويًا لكل طبق حوالي 20 مل.

تتمثل وظيفة سائل الخبز في سد وحماية الجزء الفارغ من لوحة الطباعة، مما يمنع المسام الدقيقة لطبقة الأكسيد بعد الغلق من الفتح وإعادة التنشيط في بيئة ذات درجة حرارة عالية-، وذلك لتجنب امتصاص الحبر والأوساخ. في ظل ظروف ارتفاع درجة الحرارة والتسخين، سيخضع الجزء الداخلي للوحة سائل الخبز المطلي لتعديل حراري، وسوف يتغير هيكل اللوحة بشكل كبير، الأمر الذي لا يمكنه فقط تعزيز الاستقرار ومقاومة التآكل للجزء الرسومي من لوحة الطباعة، ولكن أيضًا تحسين القوة الميكانيكية للوحة الطباعة. تجدر الإشارة إلى أنه عند وضع سائل الخبز يدويًا، حاول تجنب تفل الماء على التصميم.

وباعتبارها العملية الرئيسية الأخيرة قبل الطباعة على لوحة الطباعة، فإن أهمية ألواح الخبز- بديهية. أدناه، يقوم المؤلف بتحليل المشاكل التي قد تحدث في عملية الخبز.

المشاكل والتدابير المضادة التي يسهل حدوثها أثناء عملية الخبز

01/ بعد الخبز يكون الجزء الرسومي بني غامق أو أحمر غامق

عندما تكون درجة حرارة لوح الخبز مرتفعة جدًا أو يكون وقت الخبز طويلًا جدًا، سيحدث الكربنة داخل الجزء الرسومي، مما يؤدي إلى لون بني غامق أو أحمر داكن للتخطيط والنص. في هذا الوقت، سوف تكون لوحة الطباعة منحنية ومشوهة بشكل واضح، مصحوبة بظاهرة تليين واضحة، وتضعف القوة الميكانيكية، مما يؤدي بدوره إلى مشكلة سقوط اللوحة أثناء عملية الطباعة. في مثل هذه الحالات، يجب تقليل درجة حرارة الخبز أو وقت الخبز على الفور.

02/ بعد الخبز يكون الجزء الرسمى باللون الأخضر الغامق

على عكس الوضع أعلاه، عندما تبقى اللوحة في آلة الألواح لفترة قصيرة جدًا أو تكون درجة حرارة اللوحة منخفضة جدًا، لا يمكن معالجة مكون الراتنج في اللوحة بالكامل، مما يجعل رسومات التخطيط تظهر باللون الأخضر الداكن. في هذه الحالة، اللوحة المخبوزة لا تحقق التأثير المتوقع، ولوحة الطباعة لديها مقاومة طباعة منخفضة. عند مواجهة هذه المشكلة، يجب إعادة اللوحة غير الملوثة إلى آلة الخبز، ويتم خبز لوحة الخبز الثانية عن طريق تمديد وقت الخبز أو زيادة درجة حرارة لوحة الخبز حتى يلبي لون اللوحة المتطلبات القياسية.

03/ اللوحات القذرة بسبب تلوث التخطيط

إذا لم تتم معالجة اللوحة جيدًا قبل الخبز، فسيظل الغبار والشوائب والغراء الواقي ومزيل البقع على اللوحة، وبعد الخبز في درجة حرارة عالية-، ستلتصق هذه الملوثات بقوة بسطح اللوحة، مما يتسبب في ظهور الأوساخ على تخطيط اللوحة. في هذا الصدد، عند تنظيف التخطيط، من الضروري مسحه بعناية باستخدام إسفنجة أو منشفة مبللة للتأكد من نظافة التخطيط. في حالة حدوث تلوث، يمكن حل التلوث المحلي بالبقع القذرة الصغيرة أو الرسومات المكشوفة عن طريق معالجة القذارة؛ إذا كانت المنطقة المتسخة كبيرة جدًا، فيجب إعادة تشكيل اللوحة.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري الانتباه إلى الرابط الخاص بالمطور الذي يقوم بفرك غراء لوحة الخبز، حيث سيتم مسح لوحة الطباعة بغراء لوحة الخبز بعد نقلها من المطور، لذلك يلزم الحفاظ على الأسطوانات المطاطية وخطوط أنابيب الدوران وحاويات الغراء وخزانات الغراء والمكونات الأخرى الملامسة للوحة الطباعة نظيفة وخالية من الأوساخ-، وهو شرط أساسي لكي تقوم الآلة بتطبيق غراء لوحة الخبز. يحتاج المشغل إلى العمل بما يتفق بدقة مع المواصفات، وتنظيف وصيانة كل بكرة مطاطية، وخط أنابيب الدوران والمكونات ذات الصلة بانتظام، ويجب ألا يكون قذرًا.

04/ تبلور سائل الخبز أو الفرك غير المتساوي يسبب ظهور البقع

قد يترسب بعض سائل الخبز أثناء التخزين-على المدى الطويل، وإذا تم استخدام السائل العلوي مباشرةً، فلن يتمكن من حماية التخطيط بشكل فعال نظرًا لتركيبته الرقيقة نسبيًا، مما يؤدي إلى ظهور أوساخ على لوحة الطباعة. ولذلك، يحتاج المشغل إلى هز سائل الخبز مع هطول طفيف بالتساوي قبل الاستخدام، ومسح اللوحة بالتساوي؛ إذا كان تبلور سائل الخبز خطيرًا، فيجب استبداله في الوقت المناسب.

بالنسبة لطلاء غراء الخبز بالماكينة، من الضروري التحقق مما إذا كان هناك تصلب لطبقة الغراء أو خدوش وأضرار على سطح أسطوانة الغراء، مما سيؤثر بشكل مباشر على توحيد طلاء غراء لوحة الخبز.

أفضل حالة عمل لآلة الخبز

تؤثر حالة عمل آلة الخبز بشكل مباشر على تأثير الخبز، ويجب أن تستوفي حالة عملها المثالية الشروط التالية:

(1) يجب الحفاظ على نظافة الجزء الخارجي من هيكل اللوحة المخبوزة والبيئة المحيطة (بما في ذلك الأرض)؛

(2) ترتبط الخطوط المختلفة لآلة الخبز بقوة، ولا يوجد رخاوة، ويتم الحفاظ على حالة عمل الأجزاء الكهربائية المختلفة بشكل جيد؛

(3) يمكن أن يعكس عرض درجة الحرارة لآلة الخبز عادة درجة الحرارة أثناء التشغيل، ونطاق التغيير الرقمي ليس كبيرًا، وهو مستقر نسبيًا.

(4) أنبوب التسخين الموجود داخل الجهاز في حالة عمل جيدة والمحرك يعمل بشكل طبيعي؛

(5) في عملية الدفع والسحب، تكون الشريحة سلسة، ويدور المحمل بمرونة، ولا يوجد ثقل؛

(6) جهاز التثبيت مشدود بشكل معتدل، ومسامير خطاف التعليق ليست فضفاضة؛

(7) الطبقة العازلة لصندوق الصفيحة المخبوزة وجسم السحب-ليست قابلة للقذف أو التشوه أو التلف، وما إلى ذلك.

احتياطات التنظيف لآلات الخبز

نظرًا لأن آلات الخبز الطبقي توضع عادةً في أماكن مفتوحة نسبيًا، فإن نظافتها مهمة بشكل خاص، ويجب ملاحظة النقاط التالية:

(1) التنظيف والصيانة الخارجية: من أجل تجنب الكثير من الغبار خارج الجهاز، يجب على المشغل مسح الجزء الخارجي من الجهاز بانتظام؛

(2) مواصفات وضع العنصر العلوي: لا ينبغي وضع آلة الخبز على الجزء العلوي من آلة اللوحة عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة، وخاصة الورق والمواد الأخرى القابلة للاشتعال محظورة لمنع وقوع الحوادث؛

(3) متطلبات التنظيف الداخلي: يجب أن يركز التنظيف الداخلي لصندوق صفيحة الخبز على تنظيف رقائق الحديد والغبار وغيرها من الحطام الناتج عن احتكاك الأجزاء المعدنية في الصندوق.

نظرًا لخصائص عمل آلة خبز الألواح، من الضروري أيضًا التذكير: سواء تم تنظيف الجزء الخارجي أو الداخلي للصندوق، يجب إيقاف تشغيل مصدر الطاقة مسبقًا، ويجب تشغيل جسم الدفع -سحب الماكينة لتبديد الحرارة أولاً، ثم تنظيفها؛ عند التنظيف، يجب ألا يكون المسح رطبًا جدًا، ويجب تبخر الرطوبة المتبقية في الصناديق الداخلية والخارجية قبل إغلاق البوابة الكهربائية.